La Penca MX - Mexicana

Tres tortillas de trigo rellenas con queso gouda y flor de calabaza acompañados de guacamole

Tres tortillas de trigo rellenas con queso gouda piña y carne de pastor (carne de cerdo adobada)

Tres tortillas de trigo rellenas con queso gouda y champiñones acompañados de guacamole

Tres tortillas de trio rellenas con queso gouda y chorizo acompañados de guacamole

Tres tortillas de trigo rellenas con queso gouda y jamón york acompañados de guacamole

Mezcla de aguacate con cebolla, cilantro y limón acompañados de totopos (triangulos de maíz )

Totopos con queso cheddar, queso gouda, guacamole, pico de gallo y jalapeños

Lechuga mezclum, pollo, jamón york, aguacate, queso feta, tiras de maíz crujientes y aderezo de mango

Cuatro tortillas gruesas de maíz con frijol refrito, pastor, crema (nata agria) y queso fresco

Tres tortillas de maíz crujientes rellenas de pollo bañadas con salsa verde (tomatillo), crema (nata agria) y queso fresco

Totopos cocinados con salsa verde y huevo servidos con pollo, crema (nata agria), queso fresco, cebolla cilantro con guarnición de frijoles. Contiene lácteos, huevos y pica ligeramente.

Tres tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa verde (tomatillo), crema (nata agria) gratinados con queso gouda acompañados de frijoles refritos

Tres tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de mole (mezcla de chiles, chocolate y frutos secos), crema (nata agria), cebolla, queso fresco y ajonjoli (sésamo)

Cuatro tortillas gruesas de maíz con frijol refrito, chorizo, crema (nata agria) y queso fresco

Tres tortillas gruesos de maíz con frijol refrito y cochinita pibil coronadas con cebolla morada.

Tortilla de trigo, 20cm untada con una cama de frijol refrito, guacamole, crema de nata agria y rellena de carne al pastor (carne de cerdo adobada y cocida en un trompo al carbón) y queso gouda
Contiene gluten y lácteos

Tortilla de trigo untada con cama de frijol refrito, guacamole, crema de nata agria, queso gouda, rellena de carne de birria marinada durante toda la noche con 13 ingredientes y cocinada durante 5 horas a fuego lento
Contiene gluten y lácteos

Tortilla de trigo, 20cm untada con una cama de frijol refrito, guacamole, crema de nata agria y rellena de cochinita pibil (carne de cerdo deshebrada, adobada con achiote y vinagre) y queso gouda
Contiene gluten y lácteos

Tortilla de trigo, 20cm untada con una cama de frijol refrito, guacamole, crema de nata agria y rellena de tinga de pollo (pechuga de pollo cocida deshebrada con cebolla cocida en tiras, salsa de tomate y chile chipotle) y queso gouda
Picante medio
Contiene gluten y lácteos

Tortilla de trigo, 20cm untada con crema de nata ágria y guacamole, rellena con una mezcla a la plancha de pimiento verde, pimiento rojo, champiñones, flor de calabaza, cebolla y queso gouda
Contiene gluten y lácteos

Tortilla de trigo untada con una cama de frijol refrito, guacamole, crema de nata agria y rellena con carnitas de cerdo frita en su propia manteca con queso gouda
Contiene gluten y lácteos

Mezclado a la plancha, pimiento verde, pimiento rojo, champiñones, flor de calabaza, cebolla y queso gouda

Tres tortillas de maiz fritas en la plancha en su propia grasa, rellenas de birria de ternera, queso gouda con guarnición de consomé con cilantro y cebolla contiene lácteos sésamo y cacahuetes

Carne de cerdo con adobo mexicano cocido en un trompo al carbón acompañado de cebolla, piña, limones y cilantro

Mezclado a la plancha, pollo, bacon, pimiento, cebolla y queso gouda

Cazuela con queso gouda y chorizo

Cazuela con queso gouda y flor de calabaza

Cazuela con queso gouda y champiñones

Tres tortillas de maíz fritas En la plancha rellenas de langostinos, cebolla, chile poblano y queso gouda con guarnición de salsa roja picante con aguacate, contiene lácteos Y crustáceos.

Cazuela con queso gouda y Cochinita.

Carne de cerdo deshebrada, adobada con achiote y vinagre acompañado de cebolla morada curtida

Carne de ternera marinada durante toda la noche con 13 ingredientes y cocinada durante 5 horas a fuego lento. Se acompaña con cebolla, cilantro, limones y cinco tortillas

Pechuga de pollo deshebrada cocida con salsa de tomate y chile chipotle

Carne de cerdo cocinada a fuego lento en su propria manteca acompañada de cebolla, cilantro, salsa verde y limones

Picante Medio.

Picante Medio.

Muy picante

Triángulos de Maíz.

Contiene gluten

Contiene sésamo cacahuete y muy Picante.

Contiene lácteos gluten Y huevos

Sin gluten, contiene lácteos, huevos, trazas de sésamo, mostaza y frutos de cascara

Lleva una bola de Helado de vainilla y contiene lácteos, gluten, huevos, frutos de cascara y soja

Contiene lácteos huevo y frutos de cascara

Contiene lácteos huevo y frutos de cascara

Postre a base de leche, limón y galletas maría, contiene lácteos Y gluten.

Contiene lácteos huevo y frutos de cascara

Contiene leche

Sólo lima.

Lima y salsas

Lima, salsas y clamato contiene moluscos